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QUEL EST VOTRE PLAT PRÉFÉRÉ ?

 
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Auteur Message
ExY
Séraphin
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Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 2965

MessagePosté le: Mar Sep 16, 2008 22:50    Sujet du message: QUEL EST VOTRE PLAT PRÉFÉRÉ ? Répondre en citant

....................................QUEL EST VOTRE PLAT PRÉFÉRÉ ?

Notez au gré de votre envie, quels sont vos plats préférés. Dans la mesure du possible nous essaierons chacun à notre tour de vous mettre une recette sur légumes, viandes, pâtes etc... sans oublier les desserts bien sûr

..........................................
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rocher du capricorne
Séraphin
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Inscrit le: 22 Jan 2007
Messages: 4157

MessagePosté le: Mar Sep 16, 2008 23:15    Sujet du message: Répondre en citant

moi j'adore la calzone de la pizzeria de l'isère, avec champignons (bp) fromage et ravioles...hummm

les quenelles faitent par maman, avec son gâteau de foie et son coulis de tomate....


les crèpes au grand marnier...au nutella...nature...

le foie gras...les mushrooms...
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ExY
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Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 2965

MessagePosté le: Mar Sep 16, 2008 23:46    Sujet du message: Répondre en citant

J'aimerai bien que tu nous donnes la recette du gâteau de foie, (ça doit être bien bon) et les mushrooms (qu'est-ce que c'est)

c'est ça
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louvemote
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MessagePosté le: Mer Sep 17, 2008 16:41    Sujet du message: Répondre en citant

Pour ma part j'aime tout sauf le potiron lol . J'ai quand même une préférence pour les plats en sauce avec des gratins de légumes Very Happy .
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lamia
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MessagePosté le: Mer Sep 17, 2008 18:32    Sujet du message: Répondre en citant

Quant à moi j'aime les potées, les ragouts de veau, le petit salé aux lentilles... tout ce que ma grand mère préparait dans sa grosse cocotte en fonte !!! Wink
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ExY
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MessagePosté le: Jeu Sep 18, 2008 21:41    Sujet du message: Répondre en citant

Bonsoir les gourmandes,

Et peut-être Lamia que ta grand'mère préparait tout cela au feu de bois, non ?

J'en ai l'eau à la bouche rien que d'y penser
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ExY
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Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 2965

MessagePosté le: Jeu Sep 18, 2008 22:36    Sujet du message: Répondre en citant

Qu'aurais-tu gouté Louvemote à base de potiron, et est-ce le vrai potiron (citrouille) dont tu veux parler, ou bien est-ce le potimarron ou le giraumon ou encore pâtisson qui sont aussi parfois appelés citrouille mais qui n'ont pas le même goût. Certaines citrouilles peuvent se cuisiner de différentes manières en légume ou comme dessert : en soupe, en purée, en gratin, en tarte, en tourte, en flan, en confiture...., mais aussi en glace.
C'est un légume/fruit qui contient un minimum de calories pour un maximum de vitamines.

Avez-vous déjà gouté la courge spaghetti ?
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lamia
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MessagePosté le: Ven Sep 19, 2008 18:02    Sujet du message: Répondre en citant

YOUKY a écrit:
Bonsoir les gourmandes,

Et peut-être Lamia que ta grand'mère préparait tout cela au feu de bois, non ?

J'en ai l'eau à la bouche rien que d'y penser




Bonsoir !!

Exactement ça, que de bon souvenirs et de bons goûts dans la bouche !! Wink
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lamia
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MessagePosté le: Ven Sep 19, 2008 18:06    Sujet du message: Répondre en citant

YOUKY a écrit:
Qu'aurais-tu gouté Louvemote à base de potiron, et est-ce le vrai potiron (citrouille) dont tu veux parler, ou bien est-ce le potimarron ou le giraumon ou encore pâtisson qui sont aussi parfois appelés citrouille mais qui n'ont pas le même goût. Certaines citrouilles peuvent se cuisiner de différentes manières en légume ou comme dessert : en soupe, en purée, en gratin, en tarte, en tourte, en flan, en confiture...., mais aussi en glace.
C'est un légume/fruit qui contient un minimum de calories pour un maximum de vitamines.

Avez-vous déjà gouté la courge spaghetti ?



Jamais gouté et j'avoue que tous ces trucs ne me font pas très envie... roll
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ExY
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MessagePosté le: Ven Sep 19, 2008 20:42    Sujet du message: Répondre en citant

Je ne savais pas que la courge spaghetti existait, j'ai découvert cela sur un livre de cuisine dernièrement, si je vous trouve une recette appétissante je vous le mettrais.
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ExY
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MessagePosté le: Ven Sep 19, 2008 20:57    Sujet du message: Répondre en citant

Voici donc ce qu'est la COURGE SPAGHETTI

Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Courge_spaghetti



La courge spaghetti, aussi appelée spaghetti végétal, est une forme de courge de l'espèce Cucurbita pepo. Elle fait partie des courges coureuses, c'est une courge coureuse peu envahissante. Les plus connues sont originaires d'Amérique du Sud.

La couleur de l’écorce de leur fruit varie entre le jaune paille, le blanc cassé et le vert clair et certaines courges spaghetti ont quelques motifs comme des lignes blanches. La courge Spaghetti a des fruits ovoïdes de 20 à 30 cm de long de 2 à 4 kg. Sa peau est lisse. La chair donne à la cuisson de longs filaments fermes et peu parfumés comme les pâtes italiennes qui portent le même nom. C’est une particularité unique.

Chaque plante produit en général 2 à 5 fruits pendant une période de 100 jours. La conservation peut se prolonger plus d'une année. Cette courge est intéressante par la présentation de sa chair qui permettra de réaliser les recettes de spaghetti. Nature, la saveur des filaments est assez neutre. Elle s’accommode avec toutes les sauces pour les pâtes.

Si vous avez déjà gouté, pouvez-vous nous dire comment était-elle accommodée et ce que vous en pensez. Merci
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louvemote
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Messages: 107
Localisation: finistere

MessagePosté le: Mar Sep 30, 2008 11:12    Sujet du message: Répondre en citant

En fait c'est la citrouille commune que je n'aime pas. Pour moi c'est trop sucré et pateux. Pourtant je ne suis pas difficile.
J'ai regouté l'année dernière pour voir si j'avais changé mais non c'est toujours pareil.
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ExY
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Messages: 2965

MessagePosté le: Sam Oct 04, 2008 11:10    Sujet du message: Répondre en citant

Coucou Louvemote, tu l'as goutée comment ta citrouille, quelle recette ? Soupe, plat de résistance, dessert ?
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