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| Auteur |
Message |
lamia
Séraphin
Inscrit le: 01 Nov 2007
Messages: 2264
Localisation: FRANCE
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 Posté le: Ven Déc 07, 2007 20:58 Sujet du message: Quiche à la courgette |
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Facile - Pas de préparation
Cuisson :Moins de 40 minutes
Ingrédients
Pour 4 personnes
- pâte brisée
- 30gr beurre
- 4 petites courgettes
- 100gr de chapelure
- 3 oeufs
- 10cl de crème fleurette
- 10cl de lait
- 2 c. à s. de parmesan
- 2 c. à s. de basilic ciselé
- 1 c. à café de tabasco
- sel, poivre.
Préparation
Mettre la pâte dans des petits moules à tartes ou dans un plat à tarte.
Couper les courgettes en tronçons (5cm de long).
Blanchir 5min à l'eau bouillante salée.
Les couper en rondelles, éponger avec un sopalin.
Mélanger oeufs, créme, lait. Ajouter la chapelure, parmesan, le basilic, le tabasco, sel, poivre.
Mettre les courgettes au fond du plat sur la pâte brisée, ajouter le mélange,
Mettre au four à 180 degrés pendant 25à 35 min.
Bon appétit ! |
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YOUKY
Séraphin
Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 3468
Localisation: Sud-Ouest
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| Posté le: Ven Déc 07, 2007 21:07 Sujet du message: |
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| Merci beaucoup Lamia pour cette recette, car la courgette est un bon légume et l'on ne pense pas toujours à l'accomoder différemment |
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