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| Auteur |
Message |
YOUKY
Séraphin
Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 2996
Localisation: Sud-Ouest
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 Posté le: Dim Fév 24, 2008 9:45 Sujet du message: VELOUTÉ DE COURGETTES |
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VELOUTÉ DE COURGETTES
5 litres d’eau (environ)
2 kg de courgettes (grosses de préférence, mais tendres si vous laissez la peau, sinon les peler)
1kg de pommes de terre
4 ou 5 "Vache qui rit"
Sel, poivre (herbes pour variante)
Épépinez les courgettes et coupez-les en morceaux moyens, couvrez d’eau et portez à ébullition
Épluchez vos pommes de terre, lavez-les, coupez-les en morceaux et ajoutez-les dans la marmite.
Salez, poivrez, laissez cuire 30/40 minutes à petit feu (1/2 moins en cocotte minute)
Selon goût et variante ajoutez vos herbes en fin de cuisson.
Dès la cuisson terminée, mettez vos "Vache qui rit" et mixez le tout
Se déguste aussi bien chaud que (frais en été)
Peut être accomodé avec des croutons frits, des galettes de riz ou même en soupe
Même les personnes et les enfants n’aimant pas les courgettes en redemandent
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lamia
Séraphin
Inscrit le: 01 Nov 2007
Messages: 2027
Localisation: FRANCE
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| Posté le: Dim Fév 24, 2008 10:38 Sujet du message: |
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Merciiiiiiiiiiiiiiii YOUKY !!!  |
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YOUKY
Séraphin
Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 2996
Localisation: Sud-Ouest
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| Posté le: Mer Fév 27, 2008 22:35 Sujet du message: |
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| Avec plaisir, tu me diras si tu as aimé !! |
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