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sam

Tomates pelées en 10 secondes

Pour enlever la peau des tomates pour faire tous vos coulis, je fends legèrement la peau des tomates et je les plonges 10 secondes dans de l'eau bouillante. Ensuite plongez-les dans l'eau froide et la peau s'enlevera toute seule.

Sucre vanillé maison

Dans un pot hermétique, remplissez-en la moitié de sucre en poudre ensuite y ajouter 2 gousses de vanilles et recouvrer de sucre en poudre à nouveau. Laisser macérer 15 jours et vous pouvez consommer. Encore meilleur que le vrai.

Odeur de chou- fleur

Pour éviter les odeurs désagréables du chou-fleur lors de sa cuisson mettre 1 bonne cuillère à soupe de farine dans l'eau de cuisson, cela absorbera toute les odeurs !

Poêle qui attache

Pour que les poêles attachent moins : les frotter avec du gros sel

Salade flétrie

Pour récupérer une salade fatiquée par la chaleur, la faire tremper dans de l'eau tiède, elle redeviendra comme à la sortie de chez le marchand.

Oeufs durs

Astuce pour écaler les oeufs durs, ajouter un filet de vinaigre à l'eau de cuisson.

Moon · Chérubin Inscrit le: 29 Mar 2007 Messages: 200

Ça m'a l'air dangereux tout ça (...)
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Il n'est pire aveugle que celui qui ne veut voir
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Le parti pris ferme l'esprit à tout éclaircissement

sam

Mais non!!!! faut juste essayer!!!!!!!!!!!!lol!!!

ca se voit que tu cuisines pas du tout!!!!!!!!

Moon · Chérubin Inscrit le: 29 Mar 2007 Messages: 200

Si je cuisine, j'habite seul (...)

Je fais des pâtes ! Very Happy

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Le parti pris ferme l'esprit à tout éclaircissement

sam

oui mais il y a plusieurs moyens d'agrementer les pates, a part le beurre ou la sauce bolognaise!!!!!!

En voila une et si tu veux je t'en donnerais d'autres!!!

Pâtes au saumon

Préparation : 30 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

2 couches de pâtes, crème liquide, 1 c. à s. de basilic, 1 d'aneth, 1 de paprika doux et le saumon fumé à chaque couche.

INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)

pâtes nid d'anges
saumon fumé
basilic, aneth, paprika doux
crème liquide
râpé
sel et poivre
Faire cuire les pâtes.

PREPARATION

Dans un plat à gratin, mettre 1 couche de pâtes, la moitié de la crème avec les herbes, le saumon coupé en dés et on recommence en finissant par le râpé et sel et poivre.

rocher du capricorne · Séraphin Inscrit le: 22 Jan 2007 Messages: 3397

Moon, comme moi aussi je ne suis pas "pour cuisiner", si nous allions prendre des cours chez Sam...apprendre des trucs rapides mais éfficaces pour séduire...

Cela te dit ??

Moon · Chérubin Inscrit le: 29 Mar 2007 Messages: 200

Ouep ça me dit ^^

Pas mal les pâtes au saumon Sam Wink

Si t'en a d'autres vas-y balance idea

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sam

ok moon, je te recherche des recettes simples!!!!!

pour celle au saumon,, tu m'en diras des nouvelles!!!! et puis tu pourras epater les amis!!!!!!

stema · Séraphin Inscrit le: 09 Mar 2007 Messages: 1224 Localisation: france

merci sam si je passe par chez toi ,je minvite,surtout que la jai faimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

suiss oooooooooo regimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
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stema · Séraphin Inscrit le: 09 Mar 2007 Messages: 1224 Localisation: france

A mais ,si vous voullez maigrir apres avoir essayer toutes ces bonnes recettes ici citées ,pas de probleme ,je crois que je les les tous essayer les regimes ,pertes de poids garantis .

et oui comme je suis capricorne ascendant balance ,

en deux mots l équilibre, cest moi les fillessssssssssssssssssss

idea

capricorne ascendant balance , idea

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Moon · Chérubin Inscrit le: 29 Mar 2007 Messages: 200

(...)
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sam

une recette dietetique pour toi stema puisque tu es au regime!!!!!!

CARI DE TORSETTES A LA DINDE

Pour 4 personnes :
140 g de torsettes
200 g de sauté de dinde desossé
1 oignon doux
1 gousse d'ail
1cc d'huile
1cc de curcuma
1cc de cannelle
1 petite boite de tomates pelées
50 ml de lait de coco
1 petit suisse a 0 %
sel et poivre

Faire cuire les pates , egoutter et reserver.

Tailler les morceaux de dinde en petits cubes. Emincer l'oignon et hacher l'ail. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse anti adhesive. Ajouter les cubes de dinde et les oignons et faire revenir le tout pendant 1 mn sans cesser de remuer; Saupoudrer de la moitié du curcuma, et de la cannelle et poursuivre la cuisson 1 mn.

Ajouter les tomates pelées, le lait de coco, le petit suisse, l'ail et le reste de curcuma et cannelle. Saler, poivrer, faire cuire 15 mn a feu doux en remuant de tps en tps.

Au dernier moment ajouter les pates pour les rechauffer, mélanger 2 mn et puis servir!!!!

Je pense que tu vas te regaler Stema, la recette est super bonne!!!!

Bon appetit et n'est pas de remors de te faire plaisir.

Si tu desires d'autres recettes light avec des ingredients que tu aimes, tu me le fais savoir et je t'en ecrirais!!!!

Bisous, Sam

stema · Séraphin Inscrit le: 09 Mar 2007 Messages: 1224 Localisation: france

Moon · Chérubin Inscrit le: 29 Mar 2007 Messages: 200

(...)

Je pense que ce n'est pas le sujet de ce post Wink

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stema · Séraphin Inscrit le: 09 Mar 2007 Messages: 1224 Localisation: france

oui et non

je ne savais pas que tu avais lame detre mon moderateur

jai pas lair d te plaire ,mais bon on ne peu pas plaire a tout lemonde moi tu me deranges pas ,

mais bon la suis hors sujet .stop.
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