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Lasagnes de pommes de terre

 
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Auteur Message
lamia
Séraphin
Séraphin


Inscrit le: 01 Nov 2007
Messages: 2215
Localisation: FRANCE

MessagePosté le: Mar Sep 16, 2008 18:43    Sujet du message: Lasagnes de pommes de terre Répondre en citant

Préparation : 20 mn
Cuisson : 70 mn
Temps total : 90 mn


Pour 8 personnes :

1,5 kg de pommes de terre
400 g de jambon blanc
300 ml de crème fraîche
200 ml de lait écrémé
100 g de gruyère râpé
sel, poivre


Préparation
1 Préchauffer le four à 180°C et graisser le plat à gratin. Couper les pommes de terre en tranches fines et les essuyer avec du papier absorbant. Disposer un quart des pommes de terre en couche dans le plat, ajouter un tiers du jambon, de la crème fraîche, puis recommencer l'opération en terminant par une couche de pommes de terre.

2 Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu'au point de l'ébullition puis le verser sur les pommes de terre. Saler, poivrer. Couvrir avec une feuille d'aluminium et laisser cuire 30 minutes au four.

3 Retirer la feuille d'aluminium et laisser cuire pendant 20 minutes. Parsemer le gruyère râpé, puis poursuivre la cuisson pendant encore 20 minutes.

4 Les pommes de terre doivent être tendres. Laisser reposer avant de servir et déguster avec une salade.
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ExY
Séraphin
Séraphin


Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 2965

MessagePosté le: Mar Sep 16, 2008 21:57    Sujet du message: Répondre en citant

Hum ! Hum ! Bonne recette pour les premiers rafraîchissements de l'automne. Merci Lamia
_________________
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lamia
Séraphin
Séraphin


Inscrit le: 01 Nov 2007
Messages: 2215
Localisation: FRANCE

MessagePosté le: Mer Sep 17, 2008 13:31    Sujet du message: Répondre en citant

De rien Wink

je l'ai fait hier soir, pas mauvais du tout, simple et pas cher !! Wink
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louvemote
Ange Passionné
Ange Passionné


Inscrit le: 17 Juil 2008
Messages: 107
Localisation: finistere

MessagePosté le: Mer Sep 17, 2008 16:43    Sujet du message: Répondre en citant

C'est vrai que ça à l'air bon et comme tu dis simple et pas chèr. Merci Very Happy
_________________
La vie est faite pour être vécue et non regrettée
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