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| Auteur |
Message |
lamia
Séraphin
Inscrit le: 01 Nov 2007
Messages: 2265
Localisation: FRANCE
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 Posté le: Mer Aoû 13, 2008 16:50 Sujet du message: Cake aux courgettes et parmesan |
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn
Pour 6 personnes :
- 250 g de courgettes
- 100 g de parmesan râpé (fraîchement si possible)
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 100 g d'emmental râpé
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 20 g de beurre
- une poignée de basilic haché
- sel et poivre
Préparation
1- Lavez les courgettes, puis râpez-les finement avant de les faire blondir dans une poêle avec le beurre.
2- Battez les oeufs avec l'huile et le lait, salez et poivrez.
Mélangez la levure et la farine et ajoutez-y le mélange oeufs-huile-lait progressivement en mélangeant pour éviter les grumeaux.
3- Ajoutez les fromages, le basilic et les courgettes.
4- Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.
5- Faites cuire pendant environ 50 minutes. Le cake est cuit quand en le piquant avec un couteau la lame ressort sèche. |
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YOUKY
Séraphin
Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 2973
Localisation: Sud-Ouest
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| Posté le: Mer Aoû 13, 2008 19:03 Sujet du message: |
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| Lamia, tu es super, merci beaucoup |
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lamia
Séraphin
Inscrit le: 01 Nov 2007
Messages: 2265
Localisation: FRANCE
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| Posté le: Mer Aoû 13, 2008 19:15 Sujet du message: |
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