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Omelette roulée au jambon IGP de Bayonne

 
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lamia
Séraphin
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Inscrit le: 01 Nov 2007
Messages: 2215
Localisation: FRANCE

MessagePosté le: Mar Mar 11, 2008 21:22    Sujet du message: Omelette roulée au jambon IGP de Bayonne Répondre en citant

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min


Ingrédients :

- 4 tranches de Jambon de Bayonne
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 8 œufs
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de piment d’Espelette


Préparation :

Faites fondre l’oignon et les poivrons émincés à la poêle dans l’huile d’olive avec du sel, du poivre et une pincée de sucre.

Battez les oeufs en omelette dans un saladier.

Taillez les tranches de Jambon de Bayonne en lanières.

Une fois les poivrons et l’oignon fondus, versez les oeufs dans la poêle.

Laissez cuire 4 à 6 min sur feu moyen en remuant avec une fourchette. Une fois l’omelette cuite, parsemez le dessus avec les lanières de Jambon IGP de Bayonne et le piment d’Espelette.

Décollez l’omelette puis roulez-la délicatement dans un plat.

Servez aussitôt.
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ExY
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Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 2965

MessagePosté le: Mar Mar 11, 2008 22:53    Sujet du message: Répondre en citant

Qu'est-ce que c'est le jambon IGP, Lamia STP ? Merci
_________________
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lamia
Séraphin
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Inscrit le: 01 Nov 2007
Messages: 2215
Localisation: FRANCE

MessagePosté le: Mer Mar 12, 2008 19:24    Sujet du message: Répondre en citant

Indication Géographique Protégée (I.G.P.)

Je voulais enlever justement le sigle IGP mais j'ai été trop vite !! Ne pas en tenir compte Wink
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ExY
Séraphin
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Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 2965

MessagePosté le: Mer Mar 12, 2008 20:20    Sujet du message: Répondre en citant

Merci, j'aurais pas trouvé
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