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Message |
lamia
Séraphin
Inscrit le: 01 Nov 2007
Messages: 1771
Localisation: FRANCE
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 Posté le: Mar Mar 11, 2008 20:22 Sujet du message: Omelette roulée au jambon IGP de Bayonne |
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Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 4 tranches de Jambon de Bayonne
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 8 œufs
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de piment d’Espelette
Préparation :
Faites fondre l’oignon et les poivrons émincés à la poêle dans l’huile d’olive avec du sel, du poivre et une pincée de sucre.
Battez les oeufs en omelette dans un saladier.
Taillez les tranches de Jambon de Bayonne en lanières.
Une fois les poivrons et l’oignon fondus, versez les oeufs dans la poêle.
Laissez cuire 4 à 6 min sur feu moyen en remuant avec une fourchette. Une fois l’omelette cuite, parsemez le dessus avec les lanières de Jambon IGP de Bayonne et le piment d’Espelette.
Décollez l’omelette puis roulez-la délicatement dans un plat.
Servez aussitôt. |
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YOUKY
Séraphin
Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 2357
Localisation: Sud-Ouest
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| Posté le: Mar Mar 11, 2008 21:53 Sujet du message: |
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| Qu'est-ce que c'est le jambon IGP, Lamia STP ? Merci |
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lamia
Séraphin
Inscrit le: 01 Nov 2007
Messages: 1771
Localisation: FRANCE
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| Posté le: Mer Mar 12, 2008 18:24 Sujet du message: |
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Indication Géographique Protégée (I.G.P.)
Je voulais enlever justement le sigle IGP mais j'ai été trop vite !! Ne pas en tenir compte  |
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YOUKY
Séraphin
Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 2357
Localisation: Sud-Ouest
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| Posté le: Mer Mar 12, 2008 19:20 Sujet du message: |
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| Merci, j'aurais pas trouvé |
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