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GRATIN DE TOPINAMBOURS

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Message

YOUKY
Séraphin

Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 2684
Localisation: Sud-Ouest

Posté le: Mar Jan 22, 2008 21:55 Sujet du message: GRATIN DE TOPINAMBOURS

. GRATIN DE TOPINAMBOURS Parts égales de pommes de terre, de topinambours Parts égales de lait et crème fraîche Dans un plat à gratin préalablement beurré, coupez les pommes de terre et topinambours épluchés en lamelles et intercalez les couches que vous salez et poivrez au fur et à mesure en y ajoutant une pincée de muscade. Recouvrez le tout avec votre mélange ½ lait et ½ crème fraîche. Faîtes cuire 25mn et gratiner à four chaud .

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