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| Auteur |
Message |
pamela
Débutant
Inscrit le: 27 Déc 2007
Messages: 22
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 Posté le: Mer Jan 09, 2008 17:07 Sujet du message: Beignets d'ananas (recette créole) |
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Ingrédients:
Pour 4 personnes
200gr de farine
2 œufs
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
1/3 litre de lait
5 tranches d'ananas
sucre roux
Préparation de la pâte :
Mettez la farine dans une terrine et y creuser un puits.
Y verser 1 œuf entier et 1 jaune puis le sucre, le selet un trait d'huile.
Délayez-le tout en ajoutant progressivement le lait, pour obtenir une pâte homogène et un peu coulante.
Ajoutez le blanc d'œuf battu en neige et laissez reposer 1 heure.
Coupez les tranches d'ananas en 4 puis passez chaque rondelle dans la pâte puis dans la friture pendant 1 mn sur chaque face environ.
Les beignets doivent être dorés.
Les installer sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre roux ou de canelle, vous pouvez même y verser un coulis de chocolat c'est selon vos préfèrences. |
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YOUKY
Séraphin
Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 2674
Localisation: Sud-Ouest
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| Posté le: Mer Jan 09, 2008 21:45 Sujet du message: |
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| Humm!! Très tentant!! Merci Pamela |
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